Bierkenner Mouterijen zijn al decennialang het laboratorium waar brouwers unieke smaken creëren. Mout is één van de ingrediënten die het meest gebruikt worden in het brouwproces en waar veel vakmanschap aan te pas komt. Mout is de voornaamste bron van voedingsstoffen en smaakstoffen in bier. Er zijn verschillende soorten mout, die allen verschillende smaken en voedingsstoffen … Lees meer
Er is geen betere manier om de herfst te omarmen dan een heerlijk biertje. In de herfst kun je experimenteren met smaken uit diverse bieren die je een kleurrijke avond met vrienden bezorgen. Of je nu je vrienden uitnodigt voor een thuisfeestje of naar het park of kroeg gaat om van een biertje te proeven … Lees meer
Het gebruik van bier in kunst en cultuur is al vele eeuwen oud. Bier is een traditioneel alcoholisch drankje dat gemaakt wordt door mout te verwerken in water en te fermenteren. Welk effect het bier in de kunst en cultuur heeft gehad ligt geheel af van de persoon die het consumeert. Het drankje heeft decennia … Lees meer
Trappistenbier heeft een lange en interessante geschiedenis. Wat begon als een manier om het einde van een hongersnood te overleven, is nu uitgegroeid tot een wereldwijde sensatie. Het is geen verrassing dat deze unieke stijl van brouwen veel liefhebbers heeft. Maar wat is precies trappistenbier en waar komt het vandaan? Dit artikel geeft antwoorden op … Lees meer
Hoe duurzaam is het bier dat we drinken? Het is een vraag die steeds belangrijker wordt wanneer we besluiten om te genieten van een heerlijk ontspannend biertje. Want hoe minder impact het brouwproces op het milieu heeft, hoe liever we het hebben. Gelukkig zijn er steeds meer brouwerijen die de volgende stap zetten en de … Lees meer
Bierfestival is een van de populairste activiteiten onder jongeren in Nederland. Bierliefhebbers uit alle lagen van de bevolking komen samen om meer te leren over de verschillende soorten bier en om het te genieten. Het is ook een geweldig excuus om met vrienden en familie samen te zijn en een geweldig evenement te organiseren. Elke … Lees meer
Bier en sport, het is een combinatie die mensen al eeuwenlang verbindt. Bier is al eeuwenlang de ideale drank om te consumeren als je van sport houdt. Het is licht, verfrissend, heeft een lekkere smaak en wordt vaak geassocieerd met sportiviteit, vrije tijd en vriendschap. Maar wat maakt bier en sport eigenlijk zo’n ideale combinatie? … Lees meer
Als er één drank is die het meest geassocieerd wordt met België, dan is het wel bier. In België liggen de cijfers van bierconsumptie veel hoger dan in andere landen, waardoor je als buitenstaander soms de verleiding voelt om de tradities van de Belgische biercultuur na te bootsen. Maar hoe moet je bier drinken als … Lees meer
Belgisch bier staat bekend om zijn unieke smaken en verschillende smaakvarianten. Niet alleen is het bier bekend om zijn bijzondere smaak, maar de geschiedenis achter het brouwen van Belgisch bier is even interessant. Door de eeuwen heen is Belgisch bier een belangrijk onderdeel van de cultuur geworden en het brouwen van dit bier is een … Lees meer
Hop is een kruidachtig aromatisch ingrediënt dat voornamelijk in bier wordt gebruikt. Het is een vliegende plant die groeit in stengels en heeft een sturdy onderstel. Het voegt niet alleen aroma’s, smaken en bitterheid toe aan bier, maar maakt het ook fris en schoon. Er zijn veel verschillende soorten hop, variërend van kruidig en citrus … Lees meer