Een onderwerp dat in het Nederlandse onderwijs steeds meer wordt genoemd is bier. Bier dankt zijn populariteit natuurlijk aan de vele voordelen die het biedt: het is smaakvol, gezond en een lekker alternatief voor diverse andere dranken. Maar er zijn ook educatieve voordelen aan het drinken en het bespreken van bier in het onderwijs.
Uit onderzoek is gebleken dat het drinken van bier ingezet kan worden als een leermethode. Velen denken dat bier dranken alleen maar voor jonge mensen zijn, maar het klopt dat het een leerzaam onderwerp is, vooral voor volwassenen. Bier kan worden gebruikt als een simpele manier om de leerlingen te laten interacteren met de materie. Als je bier in het onderwijs kunt gebruiken, kunnen leerlingen meer tijd doorbrengen met het leren en kan je leerlingen betrekken bij het onderwerp.
Een ander voordeel van het gebruik van bier in het onderwijs, is dat het de interesse in een onderwerp kan vergroten. Studies hebben aangetoond dat het gebruik van bier een positieve invloed heeft op de interesse in het onderwerp, met name onder jongere leerlingen. Zodra ze geïnteresseerd zijn, zal hun motivatie om te leren toenemen, wat positieve resultaten teweeg kan brengen. Als je bier gebruikt als een leermethode, creëer je een leeromgeving waarin de leerlingen meer vrijheid hebben en betere resultaten neerzetten. Daarnaast kunnen leerlingen de leerstof beter onthouden wanneer ze bier drinken.
Hoe bier in het onderwijs in te zetten
Er zijn veel manieren waarop bier in het onderwijs kan worden ingezet. Ten eerste kan het gebruikt worden als een leermethode, waarvoor een leerkracht een aantal bieren kan selecteren van verschillende merken. De leerlingen kunnen de verschillende bieren proeven en tegelijkertijd informatie ontvangen over de productie van het bier en over de processen die hierbij komen kijken. Op deze manier kunnen de leerlingen meer te weten komen over chemie, biologie, dietiek en meer. Ook kunnen leerlingen leren over de geschiedenis van het bier, over verschillende soorten bieren, hun verschillende smaken en kleuren en uitleg over het brouwen. Dit kan leerlingen de nodige kennis meegeven om later zelf bier te brouwen.
Ten tweede kan het bieden van bier ook worden gebruikt als een sociaal-recreatieve activiteit. Leerlingen kunnen bijeenkomen voor een bierproeverij en samen bier drinken, terwijl ze informatie uitwisselen en nieuwe soorten ontdekken. Bier kan ook worden gebruikt voor de juiste context in het onderwijs. Sommige leraren zullen bijvoorbeeld bierquizzen bieden als een interessante manier om hun leerlingen meer te laten leren over bier.
Tot slot kunnen informatie en educatie over bier ook worden opgenomen in reguliere lessen. Docenten kunnen bijvoorbeeld een korte presentatie geven over de geschiedenis van bier, enz. Er kan ook worden gefocust op gezondheidsrisico’s waar leerlingen mee te maken kunnen krijgen wanneer ze alcohol drinken. Men kan leerlingen ook laten discussiëren over pro’s en con’s van alcohol en/of één keer in de week een uur inplannen waar leerlingen alleen kunnen discussiëren over bier en alcohol.
Voordelen van bier dranken in het onderwijs
Bier heeft een aantal voordelen die kunnen worden behaald door het gebruik ervan in het onderwijs. Ten eerste kan het gebruik ervan de kennis en begrip van de leerstof vergroten. De leerstof wordt beter begrepen omdat het bier een prettige en gezellige sfeer creëert waarin leerlingen kan informatie weergeven, discussiëren en hun kennis verdiepen. Daarnaast kan het gebruik van bier ook leiden tot betere resultaten. Er is aangetoond dat leerlingen die regelmatig bier drinken, betere resultaten halen dan leerlingen die dat niet doen. Tenslotte kan het gebruik van bier ook leiden tot een verhoogde interesse in het onderwerp. Dit is een belangrijk voordeel, omdat de interesse van leerlingen de motivatie om te leren kan verhogen.
Conclusie
Bier is een populaire drank en heeft veel voordelen. Het gebruik van bier in het onderwijs kan interessant zijn voor veel leerlingen, zowel op het gebied van leren als recreatief. Er zijn ook veel educatieve voordelen te behalen door bier in het onderwijs te gebruiken, zoals een verhoogde kennis en begrip van leerstof, betere resultaten en meer interesse in het onderwerp.